L’économie du carbone au service de la transition alimentaire

L’Institut Agro Rennes-Angers accueillera le 25 septembre 2025, sur son campus rennais la 2^e Journée Économie du Carbone (JEC#2), de 9h à 16h30. Financée par l’Institut Agro Rennes-Angers, Rennes Métropole et le PEPR FairCarboN, cette journée portera sur l’évolution des comportements alimentaires comme levier de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES).

Destinée à un public académique sans prérequis en économie, l’événement vise à éclairer les leviers d’action pour une alimentation bas carbone, en mobilisant les apports des sciences économiques. Elle favorise une approche interdisciplinaire des enjeux de transition dans les systèmes alimentaires.

Un cadre national structurant

Cette journée s’inscrit dans le Programme et Équipement Prioritaire de Recherche (PEPR) FairCarboN, lancé dans le cadre de France 2030. Ce dispositif national vise à produire des connaissances et des outils pour piloter le carbone dans les écosystèmes continentaux et contribuer à l’objectif de neutralité carbone. L’Institut Agro Rennes-Angers y est engagé sur les volets économiques, sociaux et territoriaux, en contribuant à la fois à la production scientifique et à la diffusion des connaissances.

Programme prévisionnel

Deux séquences rythmeront la journée :

• Matinée : Quels leviers du côté de la demande pour une alimentation bas carbone ?
• Après-midi : Expérimentations et retours d’acteurs sur la valorisation des comportements favorables.

Une implication étudiante renouvelée

Plusieurs étudiants de l'école prendront part à cette journée, notamment ceux de la spécialisation Agroéconomie et politiques publiques. Déjà mobilisés lors de l’édition 2024 à Saclay, ils avaient réalisé la synthèse des échanges. Leur participation illustre la synergie entre formation et recherche, essentielle pour relever les défis majeurs de la durabilité et souligne, que depuis plus de 30 ans, l’Institut Agro Rennes-Angers forme des agroéconomistes reconnus, capables d’analyser et d’accompagner les transitions économiques et environnementales.

Modalités de participation
L’inscription à la Journée Économie du Carbone est gratuite et ouverte jusqu’au 8 juillet 2025.